老年人吃得越清淡越好？错，千万不相信这几个谣言！ |
| 2020-02-15 13:26:24 来源： 作者： |
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随着年龄增长，肠胃的消化功能会越来越低。老年人容易出现腹胀和消化不良的情况，所以日常生活中的健康饮食至关重要，但是不能走进饮食误区。
老年人常见的饮食误区有哪些？
1、大量补钙
部分老年人认为补钙越多形成的骨骼就会越多，其实这是错误的想法。60岁以上的人每天补充800毫克钙即可。过量补钙并不能转化为骨骼，反而引起多种并发症。过量补钙会升高血液中血钙含量，引起高钙血症，甚至诱发血管钙化或肾结石等并发症。需按照医生嘱咐补钙，同时要补充维生素D来帮助钙沉淀吸收。
2、把菜煮的太烂
很多老年人因为牙口不好。喜欢把蔬菜焯一遍之后再煮，这样会导致蔬菜中水溶性维生素流失，降低营养价值。先把菜洗完之后再切，用大火快炒。尽量选择凉拌蔬菜，注意饮食上的多样化。
3、长时间喝粥
大部分老年人因为咀嚼功能降低而长时间喝粥。长期喝粥的话身体得不到充足的营养，热量不足以体内消耗，从而导致身体消瘦。虽然喝粥属于很好的养生方法，但并不适合于所有的老年人。若患有牙齿疾病的话要积极治疗，及时补牙和镶牙。
4、总是吃剩饭剩菜
饭菜存放的时间越长，含有的营养物质流失就越多。另外长时间存放的饭菜中蛋白质变质且脂肪酸败。剩饭菜中含有亚硝酸铵，这属于一级致癌物质，容易引起胃癌。另外剩饭菜没有热透的话，也会滋生大量细菌而诱发胃肠道疾病。
5、吃得越清淡越好
现在人们的生活水平质量提高，很多老年人患有富贵病如高血压、高血糖和高血脂，因为此而选择清淡饮食，但长时间下去会引起营养不良。必须做好荤素和粗细搭配，这样才能保证体内收支平衡。
温馨提示
老年人避免走进饮食上的误区，保持一日三餐规律性，避免暴饮暴食。因为老年人的消化能力减弱，每顿饭只吃七分饱即可。每天需补充足够蛋白质，因为蛋白质是骨骼必不可少的成分，能促进骨骼生长因子分泌增加，对钙元素吸收和储存，防止出现骨质疏松。另外要合理的补充B族维生素，就拿维生素B12来说，能减少钙元素流失，防止发生骨折，可以多吃动物肝脏蛋黄、乳制品或奶类等。 |
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